Zubereitung eines Gemüseeintopfes
Kleiner Unterrichtsentwurf im Fach AES – Kochen eines Gemüseeintopfes. Unterrichtsentwurf war gekoppelt mit mündlichem Vortrag, daher ohne schriftliche Sachanalyse und methodische und didaktische Überlegungen. Dennoch mit Zielen, Handlungsfeldplanung und Verlaufsskizze. Es wurde mit PowerLink, iPad und weiteren Hilfsgeräten (Schneidegeräten) gearbeitet.
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